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Céréalocales

stockage

Domaine de compétences

Tri, stockage et décorticage de grains

Compétences liées en détail :

Mycotoxines
règles sanitaires
Stocker les grains sur sa ferme
traçabilité

Filières disposant de la compétence

Farine du Méjean
Moulin de la Brée
Moulin de Pomaïrol

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Vidéos pédagogiques : blé anciens, pain au levain

PDF

Contact : pauline@fablim.org

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