Vidéos pédagogiques : blé anciens, pain au levain
Description
Nombreuses vidéos pédagogiques réalisées par Catherine Guéneau et Gérard Leblanc de Média Création Recherche :- Découvrir et Reproduire les Blés anciens et Paysans (préparation des semences, préparation du sol, semis, observations, entretiens, récolte, tri, stockage).
- La Fabrication du Pain au levain naturel (mouture, levain, pétrissage, façonnage, cuisson).
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Droit d'auteur
Compétences
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Type de support
- Vidéo
- Site internet