Vidéos pédagogiques : blé anciens, pain au levain

Fiche, méthode, guide
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Témoignage, expérience Compétences ...

Association Graines de Noé

Nombreuses vidéos pédagogiques réalisées par Catherine Guéneau et Gérard Leblanc de Média Création Recherche :

Découvrir et Reproduire les Blés anciens et Paysans (préparation des semences, préparation du sol, semis, observations, entretiens, récolte, tri, stockage).
La Fabrication du Pain au levain naturel (mouture, levain, pétrissage, façonnage, cuisson).