Les Ambassadeurs du Pain

Association Compétences ... National

Description et missions

Le but de cette association est de défendre et promouvoir le pain de tradition artisanale et faire rayonner ses valeurs nutritionnelles et gastronomiques en France et à l’étranger.

Les dix membres fondateurs ont les mêmes objectifs, à savoir :

De transmettre et promouvoir dans le cadre d’une évolution permanente du métier.
De rechercher toute innovation en terme de produit et ce en respect des traditions et qualité.
D’assurer la communication et la pédagogie sur les aspects nutritionnels Pain-Santé.
De veiller au développement des compétences, au maintien des « savoir-faire » et des motivations auprès des jeunes, au travers des exemples de parcours, et de réussites professionnelles.
De participer à tous les évènements permettant l’application de ce qui précède, notamment expositions, salons, foires, concours nationaux et internationaux.
De démontrer que respect des traditions peut se conjuguer de manière constante à la modernité des matériels, des technologies, et aux obligations sociétales du XXIème siècle.

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