1. Description
Journée d'échanges sur les filières céréales locales
Type d'évènement
- Restitution
Public(s)
- Tout public
Domaines de compétences
- Production agricole
- Tri, stockage et décorticage de grains
- Meunerie
- Transformation du chanvre
- Panification et pastification
- Logistique
- commercialisation, marketing
- Communication et représentation externe
- Gouvernance, organisation collective de la fillière
- Gestion administrative et financière
- Juridique
Organisme(s) organisateur(s)
L'équipe du projet Compétences
Description
Dans le cadre du projet partenarial Compétences (2019-2022), nous organisons une journée de restitution, d'échanges et de rencontre autour des compétences dans les filières céréales de proximité. Nous serons accueillis par la boulangerie "Tout autour des Moulins" à Carcassonne le jeudi 02 mars 2023.
Le projet Compétence, au travers l'étude de 4 filières occitanes (Farine du Méjean (48), Flor de Peira (11), le Moulin de Pomairol (34), Chanvre Gardois (30)) avait pour objectif de :
Faire reconnaître les spécificités des filières céréales
Accompagner le renforcement des compétences des professionnels.
Impulser une dynamique d'échange et de partage entre professionnels, porteurs de projet et territoires pour consolider les initiatives et encourager leur essaimage.
Cette rencontre vise à :
Le projet Compétence, au travers l'étude de 4 filières occitanes (Farine du Méjean (48), Flor de Peira (11), le Moulin de Pomairol (34), Chanvre Gardois (30)) avait pour objectif de :
Faire reconnaître les spécificités des filières céréales
Accompagner le renforcement des compétences des professionnels.
Impulser une dynamique d'échange et de partage entre professionnels, porteurs de projet et territoires pour consolider les initiatives et encourager leur essaimage.
Cette rencontre vise à :
- Partager les principaux résultats du projet
- Favoriser les rencontres et les échanges
- Réfléchir collectivement à la structuration de filière et à l'adaptation des formations aux nouvelles attentes des professionnels
Lien pour s'inscrire:
cliquer ici2. Informations pratiques
Date
02.03.2023
Durée
De 9h30 à 17h30
Type
Présentiel
Lieu
Carcassonne
Code postal
11000
3. Contact
Email
pauline@fablim.org