Céréalocales : Journée d'échanges sur les filières céréales locales

Type d'évènement

Restitution

Public(s)

Tout public

Domaines de compétences

Organisme(s) organisateur(s) L'équipe du projet Compétences

Description Dans le cadre du projet partenarial Compétences (2019-2022), nous organisons une journée de restitution, d'échanges et de rencontre autour des compétences dans les filières céréales de proximité. Nous serons accueillis par la boulangerie "Tout autour des Moulins" à Carcassonne le jeudi 02 mars 2023.
Le projet Compétence, au travers l'étude de 4 filières occitanes (Farine du Méjean (48), Flor de Peira (11), le Moulin de Pomairol (34), Chanvre Gardois (30)) avait pour objectif de :

Faire reconnaître les spécificités des filières céréales
Accompagner le renforcement des compétences des professionnels.
Impulser une dynamique d'échange et de partage entre professionnels, porteurs de projet et territoires pour consolider les initiatives et encourager leur essaimage.
Cette rencontre vise à :

Partager les principaux résultats du projet
Favoriser les rencontres et les échanges
Réfléchir collectivement à la structuration de filière et à l'adaptation des formations aux nouvelles attentes des professionnels

Nous convions à cet évènement les acteurs des filières concernées (producteurs, transformateurs), les animateurs de filières et de projets alimentaires ainsi que des organismes de formations et des institutionnels.