1. Description

La farine de l'Isle-sur-la-Sorgue

Sous-titre Une céréale l’isloise pour une farine 100 % locale
Structure.s / Auteur.e.s Mairie de L’Isle-sur-la-Sorgue
Description
  • La farine de l’Isle-sur-la-Sorgue est le fruit d’une étroite collaboration entre plusieurs acteurs du territoire, tous animés par la recherche d’excellence, la valorisation des circuits courts et la transmission de savoir-faire.
  • 25ha semés sur les terres du lycée agricole La Ricarde (2019)
  • 130t de blés récoltées (2020)
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2. Type de ressource

Type de support
  • Vidéo
  • Texte
Type de ressource
  • Témoignage, expérience
Domaines de compétences concernés
  • Production agricole
  • Meunerie
  • Panification et pastification
  • Commercialisation, marketing
Compétences correspondantes (commercialisation, marketing)

3. Accès

Adresse web de la ressource https://www.islesurlasorgue.fr/rayonner/attractivite/la-farine-de-lisle-sur-la-sorgue/

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