Sélectionner des blés paysans sur sa ferme

Description

Autour d'un jardin collection de 70 micro­parcelles présentant un large panel d’espèces et de types variétaux, la journée aura comme objectifs de:
i) Connaître les base génétiques de la sélection et de l’évolution des populations;
ii) Connaître différents résultats d’essais visant à étudier les variétés­populations issues de sélection participative;
iii) Comprendre l’impact des changements climatiques sur les céréales à paille en contexte d’agriculture biologique et identifier les pratiques autour des variétés paysannes pour s’adapter et en atténuer les effets;
iv) Être capable de sélectionner des variétés populations selon ses objectifs et son contexte.
La journée sera rythmée par une alternance entre apports théoriques, pratiques et visite de la collection.

PROGRAMME
Matinée (3h30) :
• Inclusion ; partage des questions sur les pratiques de sélection.
• Apports théoriques sur la sélection dans des populations de blé diversifiées :
_base de génétique des populations sur l’évolution des variétés. Quels impacts des forces évolutives sur la diversité ? (résultats de projet de recherche et visite de collection qui présente les différentes forces évolutives);
_base de génétique quantitative sur la réponse à la sélection (résultat de projet de recherche, visite parcelle de sélections en cours et de populations sélectionnées, témoignages paysans);
Après­midi (3h30)
• Changement climatique et céréale à pailles : différents scenarii possibles pour la région sud­ouest ; conséquences sur la culture des céréales à paille et pistes de solutions (choix d’espèces, critères de sélection, itinéraires techniques)
• Construire sa stratégie de sélection selon ses objectifs et ses contraintes. "Jeu de la sélection".
• Évaluation à chaud de fin de formation.

PUBLIC
Porteurs de projet en agroécologie paysanne, paysans et paysannes installées intéressées par les semences paysannes et la transformation en farine et pain.
Prérequis: cultiver des variétés populations et/ou avoir une expérience d’autoproduction de semences à la ferme. Lire moins Lire plus