1. Description

Stockage des grains en silos souterrains à l’époque pré-industrielle

Type d'évènement
  • Restitution
  • Rencontre, visite
Public(s)
  • Tout public
  • Producteur.euse (paysan.ne, meunier.e, boulanger.e, pastier.e)
Domaines de compétences
Organisme(s) organisateur(s) INRAE - Site expérimental d'Alénya
Description Présentation des résultats des expérimentations et débattre de l’intérêt de ces recherches dans le contexte actuel. "Une telle conservation des grains sans recours à une source d'énergie pour la réfrigération et la ventilation et sans utilisation de pesticides, fait écho aux attentes du XXIe siècle pour des changements dans les systèmes de production agricole vers la localisation, la protection de l'environnement et la préservation de la santé humaine. Elle peut inspirer le développement des technologies actuelles."

En présence de l’équipe de l’INRAP, du BioCivam de l’Aude, de chercheurs INRAE de Montpellier et de
Nouvelle Aquitaine - Bordeaux (UR MycSA), d’enseignants du Lycée agricole de Carcassonne et de paysans céréaliers/meuniers/boulangers d’Occitanie.
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2. Informations pratiques

Date 21.09.2022 - 14:00
Type Présentiel
Lieu Site expérimental d'Alenya - Route de Théza
Commune ALENYA
Code postal 66200

3. Contact

Email eric.yebdri@inrap.fr
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