Livrables du projet de recherche européen CERERE
Description
Le projet CERERE (2016-2019) étudie les pratiques innovantes des systèmes alimentaires fondés sur la diversité des céréales. Il contient trois axes :- Systèmes alimentaires alternatifs et durables.
- Santé et nutrition.
- Agronomie et transformation alimentaire.
Le site contient de nombreuses ressources : très nombreux retours d'expérience et études de cas à l'échelle européenne, synthèses des principaux résultats. Lire moins Lire plus
Accés
Accès tout public direct (lien vers le(s) fichier(s) source)
Licence (droit d'auteur, CC-BY, etc.)
Droit d'auteur
Compétences
Production agricole
Tri, stockage et décorticage de grains
Meunerie
Panification et pastification
Logistique
commercialisation, marketing
Communication et représentation externe
Gouvernance, organisation collective de la fillière
Gestion administrative et financière
Juridique
Autres détails
Type de support
- Site internet