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Vous retrouverez ici les modules e-learning suivants:

Collectif et pouvoir d'agir
La fermentation au levain
Découvrir le chanvre et ses débouches
Travailler des farines spéciales en boulangerie
Piloter un projet collectif et prendre des décisions partagées
Les bases de la panification paysanne - fermentation au levain & cuisson au four à bois

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