1. Description

Journée de démonstration et d’échanges dédiée aux low-tech pour la production et la transformation des céréales locales

Type d'évènement
  • Journée technique
  • Rencontre, visite
Public(s)
  • Porteur.euse de projet
  • Producteur.euse (paysan.ne, meunier.e, boulanger.e, pastier.e)
Domaines de compétences
Organisme(s) organisateur(s) Projet Céréalocales
Description FAB’LIM, l’Atelier Paysan et INRAE, en partenariat avec Moulin des Garrigues, le Sydel, le Lycée agricole Vallée de l’Hérault et la Chambre d’agriculture de l’Hérault, vous invitent à une journée de démonstration et d’échanges dédiée aux low-tech pour la production et la transformation des céréales locales. L’occasion d’en savoir plus sur la place des low-tech dans la reterritorialisation des systèmes alimentaires.

Programme :

  • Table-ronde : pourquoi parler de low-tech à l’heure des high-tech ? quelle est la place des low-tech dans les filières céréales locales ? faut-il opposer low-tech et high-tech ?

  • Démonstrations de matériel : trieur, moulin Astrié, four mobile…

  • Témoignages de professionnels

  • Partage de résultats d'essais de variétés "population" de céréales locales

  • Conférence : retours d’expérience
> Partie 1 : Présentation générale de l’Atelier Paysan et focus sur le gain en compétences en auto construction des porteurs du projet + témoignage d’expérience
>Partie 2 : L’expérience de la co-utilisation du moulin des Garrigues avec l’AMAP


Inscription :
https://framaforms.org/inscriptions-journee-low-tech-x-cereales-locales-lundi-02122024-au-lycee-agricole-de-gignac-34
CL_0212.png

2. Informations pratiques

Date 02.12.2024
Durée 10h-16h30
Type Présentiel
Lieu Lycée Agricole de Gignac
Commune Gignac
Code postal 34150

3. Contact

Adresse web (lien) https://framaforms.org/inscriptions-journee-low-tech-x-cereales-locales-lundi-02122024-au-lycee-agricole-de-gignac-34
Référent.e Pauline Kieffert
Email pauline@fablim.org
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