1. Description
Journée d'échanges autour des nouvelles voies de valorisation du lactosérum, en particulier dans les produits céréaliers
Type d'évènement
- Journée technique
- Rencontre, visite
Public(s)
- Tout public
- Porteur.euse de projet
- Producteur.euse (paysan.ne, meunier.e, boulanger.e, pastier.e)
- Animateur.ice
Domaines de compétences
Production agricole
Panification et pastification
Organisme(s) organisateur(s)
Ecole d'ingénieurs de Purpan
Description
📌📌Le 3 décembre prochain de 9h à 16h, Purpan vous invite à participer à sa journée d'échanges autour des nouvelles voies de valorisation du lactosérum, en particulier dans les produits céréaliers. Des initiatives de valorisation existent déjà et seront présentées.
Venez également apporter votre contribution à la réflexion sur le développement de nouveaux produits alliant céréales et lactosérum et l’émergence de partenariats entre ces 2 filières, au travers d'ateliers participatifs.
Pour participer à cette journée, inscrivez-vous via le lien suivant :
https://my.weezevent.com/journee-technique-la-pate-purpan
Venez également apporter votre contribution à la réflexion sur le développement de nouveaux produits alliant céréales et lactosérum et l’émergence de partenariats entre ces 2 filières, au travers d'ateliers participatifs.
Pour participer à cette journée, inscrivez-vous via le lien suivant :
https://my.weezevent.com/journee-technique-la-pate-purpan
2. Informations pratiques
Date
03.12.2024
Durée
1 journée
Type
Présentiel
Lieu
Ecole d'ingénieurs de Purpan
Commune
Toulouse
Code postal
31076
3. Contact
Adresse web (lien)
https://my.weezevent.com/journee-technique-la-pate-purpan
Référent.e
Gwénaëlle JARD
Email
gwenaelle.jard@purpan.fr
Téléphone
0762067779