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Sélectionner des blés paysans sur sa ferme
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Comprendre la diversité des blés paysans
01
avr
La réglementation semence et ses enjeux.
31
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16
fev
La fabrication de farines et de pain bio : du semis à la transformation
08
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HACCP : Elaborer un plan de maîtrise sanitaire
07
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Initiation au tri et stockage des céréales biologiques à la ferme
05
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Définir une stratégie en termes de sélection variétale de blés anciens